Nous serons fermés du 4 au 6 septembre, de retour le 7!

Segreta signifie secrète en italien, le saviez-vous? À partir d’une recette unique et secrète, nous préparons la pâte à la manière romaine authentique. Cuite dans des moules à pizza en fer forgé, notre pâte est élaborée par un pizzaiolo passionné, ici, sur place.

Pizza romaine Al Taglio, délicieusement créative

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Demi-mètre - 5 pointes - Idéal pour 2-3 personnes
En raison d'une forte demande, veuillez passer vos commandes pour le week-end avant jeudi 8:00 pm

Tous les achats en magasin sont vendus et tarifés à la pointe seulement.

* Options végétaliennes possibles, MÊME pour la saucisse épicée italienne!! Les prix peuvent différer. Appelez-nous pour confirmer les détails et la disponibilité.

** Les commandes personnalisées sont les bienvenues, veuillez nous contacter au moins 48 heures à l'avance.

Cartes-cadeaux disponibles en magasin.

Pourquoi la pizza al taglio est si exquise?

Préparée à partir d’ingrédients de qualité, la pâte repose pour une période de fermentation de 72 à 96 heures. Ce procédé permet d’obtenir une pâte à pizza d’une grande légèreté, qui devient moelleuse et aérienne, mais une fois sortie du four, la pizza al taglio garde une croustillance irrésistible.

Produits locaux et inspiration italienne : tout est fait sur place

Pour les pizzas rouges, la sauce est préparée à partir de tomates fraîches concassées. Nous utilisons une farine locale de choix et des ingrédients qui suivent les saisons. Pour notre cuisine, nous choisissons toujours des produits de qualité, du sel de mer à l’huile d’olive.

SEGRETA Pizza Al Taglio : Un secret savoureux

À la différence de sa cousine napolitaine, la pizza romaine permet une grande créativité dans le choix des garnitures. La pâte devient le canevas de toutes les envies. Margarita classique ou garnitures variées avec pistaches et noix, viandes et fromages, légumes coupés finement, tout est possible. Végane, végétarienne ou généreusement garnie de viande, notre pizza plaît à toute la famille, des enfants aux parents!
Nous avons hâte de partager notre pizza avec vous!

ON AIME VOUS VOIR,
PASSEZ FAIRE UN TOUR!

SEGRETA Pizza AL Taglio + Épicerie Italienne

413 Avenue Beaumont,
Montréal, Québec H3N 1T6

MAR. au SAM. : 9am – 8pm
DIM. : 9am – 6pm